Články z rubriky Potraviny
Nadváha trápí více než polovinu evropské populace
Nejen Země je kulatá. Kulatit se začínají i Evropané, dokonce natolik, že se Evropská komise rozhodla s tím něco dělat. Dospělí, které netrápí problémy s nadváhou, se totiž v Evropské unii stávají menšinou.
Tesco prodávalo falešnou čokoládu
Společnost Tesco Stores ČR musela stáhnout ze sítě svých prodejen 4 446 kusů mléčné čokolády, kterou vyrobil polský výrobce. Toto opatření uložila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), která také zahájila s obchodním řetězcem správní řízení. Čokoláda obsahovala jiné přísady, než bylo deklarované.
Vitamínové tablety mohou zkrátit život
Vitaminové doplňky nejsou zázračným všelékem ani elixírem mládí, jak se domnívá řada jejich konzumentů. Nadměrné užívání některých z nich může dokonce poškodit zdraví.
Cereálie nebo chipsy – vyjde to nastejno
Propagace zdravé výživy často prezentuje cereálie a různé cereální tyčinky jako nejzdravější start do nového dne. Časopis Which? ale přišel na to, že zaručeně „zdravá snídaně“ může mít tolik cukru nebo soli jako třeba čokoláda nebo balíček chipsů.
Maso za dva miliony nevyhovovalo normám
Státní zemědělská a potravinářská inspekce vydala v minulém roce přes 11 tisíc zákazů výroby či prodeje potravin z důvodu zdravotní závadnosti nebo špatného či klamavého označení v celkové hodnotě 50 milionů korun. Celá třetina zákazů se týkala výrobků živočišného původu – masných a mléčných výrobků, vajec a ryb.
Glutaman podporuje přejídání
Glutaman je rozšířená potravinářská přísada, která je známá svou typickou, pikantní masovou příchutí a silně aromatickou vůní. Bez glutamanu by dnes byla mnohá jídla sotva poživatelná. Méně však je o glutamanu známo, že výrazně podporuje chuť k jídlu, uvedl německý spotřebitelský časopis Test.
Watercoolery je nutné pravidelně čistit
Časopis pro spotřebitele TEST si nedávno posvítil na kvalitu vody pocházející z tzv. watercoolerů, které jsou dnes již běžným vybavením úřadů, ordinací, bank, kanceláří nebo škol. Výsledky nebyly nijak povzbudivé, proto jsme oslovili odbornici z Národního referenčního centra pro pitnou vodu.
Biopotraviny dobývají trh
V březnu se v prostorách pražského Výstaviště v rámci veletrhu Biostyl 2007 konal první ročník konference Biopotraviny v maloobchodě. Motto veletrhu znělo: Vše o Zemi, vše pro Zemi. Konference byla určena především pro odbornou a obchodní veřejnost, ale zajímavá byla i pro ty, kteří se o biopotraviny zajímají jen ze spotřebitelského hlediska.
Rady spotřebitelům balených vod (2/2)
Mnozí z nás pamatují doby, kdy nám stačila voda z kohoutku, která se popřípadě ochutila trochou sirupu. Dnešní spotřebitel je mnohem náročnější, o čemž svědčí stoupající trend nákupu různých nealko nápojů, přičemž balená pitná voda není v nákupním vozíku výjimkou. Na co si dát při nákupu balených vod pozor, to vám poradí MUDr. František Kožíšek, CSc. ze Státního zdravotního ústavu.
Rady spotřebitelům balených vod - jak se vyznat v balených vodách (1/2)
Mnozí z nás pamatují doby, kdy nám stačila voda z kohoutku, která se popřípadě ochutila trochou sirupu. Dnešní spotřebitel je mnohem náročnější, o čemž svědčí stoupající trend nákupu různých nealko nápojů, přičemž balená pitná voda není v nákupním vozíku výjimkou. Na co si dát při nákupu balených vod pozor, to vám poradí MUDr. František Kožíšek, CSc. ze Státního zdravotního ústavu.
Prohráli jsme boj o pomazánkové máslo
Před časem jsme vás informovali o tom, že jsme podpořili názor Potravinářské komory a připojili se k žádosti na zachování názvu pomazánkového másla. EU tento požadavek definitivně zamítla, takže tradiční český produkt v podobě, v jaké je doposud, bude pravděpodobně muset zmizet z prodejních pultů.
Honba za žitným chlebem (2/2)
Podle zprávy Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD) patří Češi k nejobéznějším národům v Evropě. Snad právě to je důvodem, proč se v české kotlině stále více lidí zajímá o zdravý životní styl a vyváženou stravu. K té jednoznačně patří i žitné a celozrnné pečivo.
Honba za žitným chlebem (1/2)
Podle zprávy Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD) patří Češi k nejobéznějším národům v Evropě. Snad právě to je důvodem, proč se v české kotlině stále více lidí zajímá o zdravý životní styl a vyváženou stravu. K té jednoznačně patří i žitné a celozrnné pečivo.
Chleba – ohrožený druh
Není nad měkký a voňavý bochník čerstvého chleba. Nevím proč, ale poslední léta je čím dál tím obtížnější nalézt pekařství, kde by mi prodali kvalitní chléb, tedy takový, který se nedrobí, nelepí na patro, není posypaný kilem mouky nebo nevypadá a nechutná jako „buchta“.
Nakupujete fairově?
FAIRE TRADE neboli spravedlivý obchod stále více apeluje na odpovědnost spotřebitelů při výběru zboží. Co ale vlastně znamená tento pojem a proč bychom takové produkty měli podporovat?