| Antioxidanty |
Látky působí proti oxidaci (žluknutí) tuků vzdušným kyslíkem a tím jejich znehodnocení. Vitamíny C (E300) a E (E306), lecitin (E322) jsou zástupci přírodních antioxidantů. K problematickým z hlediska zdravotního můžeme přiřadit např. butylhydroxyanisol (E320) a butylhydroxytoluen (E321). Existuje totiž podezření, že vysoké dávky těchto antioxidantů mohou způsobit rakovinu u krys. Ale jejich množství v tucích je velmi malé. A kdyby se do tuků nepřidávali, žluklý tuk by také mohl vyvolat rakovinné onemocnění.
| Líbil se Vám tento příspěvek? Oceňte ho zasláním SMS s textem SOS KART na číslo 900 0906 (tato SMS je Vám zpoplatněna částkou 6 Kč, technicky zajišťuje Marketing Evolution s.r.o.). Děkujeme za Vaši pomoc! |
(c) Sdružení obrany spotřebitelů České republiky, Rytířská 10, 110 00 Praha 1, IČ: 48429627
Všechny zveřejňované údaje mají pouze informativní charakter a nemohou být použity jako důkazní materiál.
SOS nenese odpovědnost za aktuálnost, úplnost a správnost poskytovaných informací.
S otázkami technického zpracování informací se obracejte na: [email protected].
Kartotéka spotřebitelských témat je zpracovávána za podpory
Ministerstva průmyslu a obchodu ČR. Děkujeme!
