Fluor – dobrý sluha, zlý pán

Snad všechny reklamy na zubní přípravky používají jako hlavní zbraň při útoku na spotřebitele obsah fluoru. Je však jeho přítomnost opravdu jen předností?

Pokud jde o zdraví zubů a kostí, je fluor skutečně velmi významný minerál, a to především proto, že snižuje kyselost v ústech a tím brání vzniku zubního kazu. Zároveň však má některé vedlejší účinky, které jsou zdraví naopak škodlivé – ve větších dávkách totiž může poškozovat nervový systém, dráždit sliznice a paradoxně narušovat zubní sklovinu (tzv. fluoróza).

Proto bychom neměli přijímat nadměrné množství fluoru, což v praxi znamená hlídat jeho možné zdroje – kromě zubních přípravků totiž může být i v karamelách, žvýkačkách (některé jsou dokonce o fluor obohaceny) a dalších potravinách. Jednotliví výrobci žvýkaček se v hodnotách značně liší, je tedy vhodné číst si údaje na etiketě a mít na paměti, že doporučená denní dávka je 4 mg.

Ohroženy jsou především malé děti do šesti let, už proto že 30 % pasty při čištění zubů spolykají. Pokud se tedy vaše děti věnují zubní hygieně 2-3 krát denně (přičemž jen jedna dávka znamená 0,15 mg fluoru), neměli byste jim zároveň podávat minerální vody s vyšším obsahem fluoru ani fluorové žvýkačky. Co se týče dospělých, stačí nic nepřehánět.

Z italského časopisu Altroconsumo, č.207 (září 2007)