Poradna
Nabídka
Produkty
Spotřebitelské novinky
Služby pro spotřebitele
SOS magazín
Časopis TEST
Odborné poradenství a další služby
Kompletní servis
Registrace zdarma
Časté dotazy
Kauzy SOS
ČSOBNáhražky mléčných výrobkůSATRONČeská spořitelnaCeny bez DPHDialeryFinpomoc.czEskulabDodatečné poplatkySelect Destinations s.r.oSantander Consumer Fin.
Spotřebitelské databáze
Pro podnikatele
O nás
SOS > Chaty na spotřebitelská témata
Chaty SOS na spotřebitelská témata
Téma:
Kompetence a činnosti Státní veterinární správy ČRDatum:
4. 6. 2003Náš host:
Ing. Josef Duben, tiskový mluvčí SVS ČR - www.svscr.cz| System | (13:46): | SOS právě vstoupil(a) do chatu |
| System | (13:46): | Host SOS právě vstoupil(a) do chatu |
| System | (13:48): | Horáková právě vstoupil(a) do chatu |
| SOS | (13:49): | Dobrý den, vítejte v našem chatu k problematice trhu s masnými výrobky. Naším milým hostem bude tiskový mluvčí Státní veterinární správy České republiky Ing. Josef Duben. Dotazy bude možné klást od 14:00. |
| Host SOS | (13:51): | Dobré horké odpoledne, dkuji za pozvání a těším se na otázky týkající se veterinárního dozoru. Doufám, že nebudou tak horké, jako je venku. J.D. |
| System | (13:52): | Josef V. právě vstoupil(a) do chatu |
| Josef V. | (13:53): | S jakými problémy při mých nákupech v potravinách se můžu obrátit na SVS a kdy na ČZPI? |
| SOS | (13:54): | Dovoluji si přivítat Ing. Dubna i první účastníky. Začátek byl plánován až na 14:00, ale můžeme začít již nyní? |
| SOS | (13:55): | Ing. Duben avizoval, že je připraven již odpovídat, takže se můžete ptát. |
| Horáková | (13:56): | Chovají se u nás také zvířata jen pro kůži? Viděla jsem několik fotek a přislo mi to dost strašný… |
| System | (13:59): | M. Kropáčová právě vstoupil(a) do chatu |
| Host SOS | (13:59): | Panu Josefovi V. Inspektoři okresních veterinárních správ a městských veterinárních správ vykonávají dozor nad potravinami živočišného původu v místech vzniku, tj. provozech, ale také v obchodech, kde se s nimi manipuluje. To znamená tam, kde se prodává maso, krájené uzeniny a třeba sýry. Zjistíte-li z Vašeho hlediska nějaké neodpovídající podmínky prodeje - nedostatečné značení, o jaký výrobek jde, o jaké maso jde apod. Například při prodeji hovězího o jakou věkovou kategorii jde apod. Pak je vhodné se obrátit na příslušnou veterinární správu. Na balených výrobcích také musejí být na etiketě v ořádku údaje, doba použitelnosti, výrobce, obsah. ČZPI, dnes správně SZPI koná dozor odobný, složení i způsob prodeje. |
| Host SOS | (13:59): | J.D. |
| M. Kropáčová | (14:02): | Jaký vliv na český trh s hovězím masem měly celosvětové skandály s BSE? Nikdo z mého okolí už nechce hovězí kupovat. |
| System | (14:03): | andy právě vstoupil(a) do chatu |
| andy | (14:04): | Mate internetove stranky? Zkousel jsem www.svs.cz a byla tam jen nejaka vodarenska spolecnost. |
| Host SOS | (14:07): | Pí Horákové - Ano, u nás se také chovají zvířata na kůži. Jsou to kožešinová zvířata, která jsou podle zákona zvířaty hospodářskými. atří sem například norci, pesci, činčily apod. Takovýchto farem je u nás velice málo, proti počtu kolem 30 na asi 4. Například absolutně poklesl počet chovaných nutrií z 250 000 prakticky na nulu. Státní veterinární správa vykonává dozor i zde. Fotografie a filmy, které byly nedávno vidět využívají záběrů z ciziny. Snaha veterinární správy je v souladu se zákonem na ochranu zvířat proti týrání zamezit takovýmto problémům. Podle informací, které mám k dispozici u nás k takovýmto hrůzám nedochází. poslední době se SVS připojila k odsudku chovů "kožešinových zvířat" v Asii. |
| Horáková | (14:10): | Děkuji za obšírnou odpověď. Jsou české zákony týkající se podmínek chovu zvířat obecně na evropské úrovni nebo mají např. slepice tak malé klece, že si lezou po hlavách apod.? |
| Host SOS | (14:12): | p M. Kropáčové - Na českém trhu se pochopitelně po objevení BSe u nás v roce 2001také projevil pokles v prodeji. poté, co SVS začala vyšetřovat všechny rizikové skupiny - zvířata starší 30 měsíců, nutně poražené přes 24 měsíců a nyní i uhynulých kusů (již půl roku) také přes 24 měsíců, si lidé uvědomili, že je vše pod kontrolo. Takže dnes je spotřeba na reálné úrovni. Proti situaci například před rokem 1989 je nižší spotřeba hovězího, to ale souvisí především s měnícími se stravovacími návyky. A také hraje roli to, že hovězí se kuchyňsky zpracovává přece jen o trochu déle než vepřové, popřípadě drůbeží maso. Za velmi prospěšné považuji to, že je povinnost označovat na krámě věkovou kategirii hovězího. To znamená, že zákazník má v podstatě jistotu, že kupuje mladý kus a nikoli starou krávu. Pokud si ji samozřejmě nevybere sám na polvku. |
| System | (14:13): | Jerry právě vstoupil(a) do chatu |
| Jerry | (14:13): | Hrozí nám v ČR výskyt kulhavky či slintavky u ovcí? Jaká je situace? |
| Host SOS | (14:15): | Andymu - Ano, máme webové stránky a doporučuji se na ně podívat. Adresa: http://www.svscr.cz Jsou zde informace aktuální, tiskové zprávy, zákazy, různé formuláře, zákony i adresář Státní veterinární správy a okresních veterinárních správ a městských veterinárních správ. řipomínám, že od 1. 7. nabude účinnosti novela veterinárního zákona č. 131/2003, podle které vzniknou krajské veterinární správy. Okresní se změní v inspektoráty těchto KVS. JD |
| Host SOS | (14:17): | ještě pí Horákové - se slepicemi je to ta, že i zde harmonizujeme své předpisy s evropskými. přes všechny zádrhele bude snad vše okamžikem vstupu do EU O.K. Již se nebudou povolovat nevyhvující technologie a dosavadní budou muset mít v klecích méně slepic. Podporujeme alternativn chovy - volně, na podestýlce apod. |
| Host SOS | (14:17): | JD |
| M. Kropáčová | (14:18): | Jak konkrétně má být hovězí maso značeno? Platí to jen pro balené maso nebo i prodávané za pultem, a jak se to má značit v tom případě? |
| Host SOS | (14:20): | Jerrymu - Slintavka a kuhavka, která postihuje krávy či ovce je velmi nebezpečné onemocnění, právě proto, že se snadno šíří a způsobuje chovatelům obrovské škody v produkci. U nás nehrozí a pohlédnete-li do nedávné historie, kdy byllo v Británi vybito taové množství zvířat, reálné nebezpečí hrozilo. SVS ČR přijala však takové opatření na hranicích i na letštích, přesto, že se tomu někteří smáli - a nic se sem nedostao. Doufáme, že tomu tak bude i nadále. JD |
| Horáková | (14:21): | Snad to bude do vstupu lepší... Jak se osobně díváte na klonování zvířat? Má v tomto SVS také nějaké pravomoci? |
| Jerry | (14:23): | Tak to je dobrá zpráva. Je tedy vůbec nějaká nemoc, která zvířatům ( a potom i spotřebitelům) v ČR hrozí ve větším rozsahu? Čeho se máme bát? |
| Host SOS | (14:24): | ještě M. Kropáčové - hovězí maso musí být značené balené nebalené. Samozřejmě trochu odlišně. U baleného je to tak, že na etiketě musí být věková kategorie, například mladý býk, stáří a číslo bourárny (schválené). V případě pultového prodeje musí být tyto údae zveřejněné třeba na tabuli tak, aby to zákazník viděl. Zpravidla maso pochází z rozbouraného jednoho kusu. S problémy jsme se setkávali krátce poté, co tot nařízení začalo platit. nyní je již situace docela zvládnutá. Inspektoři veterinárních správ toto kontrlují. Zjistíte-li nedostatek, kontaktujte je - místně příslšnou okresní nebo městskou veteinární správ. JD |
| Host SOS | (14:26): | No, nejvíc bych se bál klónování lid, protože je zcela jisté, že by se klónovali t, kteří by neměli existovat ani v originále. Nu, ale bez legrace - po počátečním nadšení se ukazuje, že s klónováním to zdaleka tak jednoduché není. jsou problémy se stárnutím, náchylnostmi k rychlé degeneraci apod. Z hlediska konzumace masa z klónovaných zvířat se zdá, že problém by neměl být. JD |
| SOS | (14:26): | Zdá se podle počítadla přístupů, že chatu se zájmem přihlíží řada lidí. Chcete-li se také zeptat, co Vás zajímá, tak se nejprve přihlašte. |
| andy | (14:27): | Chystam se o prazdninach cestovat po zemich byvale Jugoslavie. Je tam neco, na co bych si mel dat pozor treba v restauraci. Jsou tyto informace nekde dostupne. |
| Josef V. | (14:29): | Dozorujete i maso v restauraci "na talíři"? |
| Host SOS | (14:30): | Trochu jsem popletl odpovědi, vracím se tedy k JERRYMU - těžko říci, čeho se bát. Řekl bych asi tolik, že náš spotřebitel, lépe zákazník by se bát neměl. Protože všechny potraviny živočišného původu jsou pod veterinárním dohledem. omcí prodkce je dozírána tzv. od stáje na stůl a dovozová musí splnit veterinární podmínky pro dvoz. pokud existuje nějaké nebezpečí, pak tehdy, když někdo překročí zákon a načerno doveze něco od někud, odkud se to nesmí. Ale to je spíš hypotetické. JD |
| System | (14:30): | Rudi právě vstoupil(a) do chatu |
| Rudi | (14:30): | Prosím dá se stručně napsat, jak jsou rozdělené kontrolní pravomoci mezi SVS, Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci (SZPI) a Kontrolu ekologického zemědělství (KEZ)? |
| System | (14:30): | petr právě vstoupil(a) do chatu |
| petr | (14:32): | Je můj oblíbený gyros bezpečnou formou úpravy masa? Teď naposled byl asi málo opečený, až jsem se obával o své zdraví. Byl jsem po několika letech zase v Berlíně a překvapilo mne, že v Německu gyros prakticky zmizel, není to právě z důvodu určitých rizik? |
| Jerry | (14:32): | Spadají pod dozor SVS také veterináři? Co můžu dělat, pokud s některým nejsem spokojen - neodvádí dobrou práci? |
| Host SOS | (14:33): | Andymu - Jako v každé jižnější zemi bych si dal pozor na různé místní speciality. Syrové maso, například. Všechno by mělo být dostatečně tepelně opracované. Ale taková možná nebezpečí jsou všude. Raději se stravovat v oficiálních podnicích na kterých je na první pohled jasné, že se podobají tomu, co známe doma. Nějakých speciálních rizik si nejsem vědom. Pít například vodu z prověřených zdrojů, balenou, apod. JD |
| Host SOS | (14:34): | Josefovi V - Jídlo na talíři nedozorujeme, to spadá hygienické službě. Suroviny však musejí pocházet z peověřených veterinárně prověřených) zdrojů V tomto jsme schopni spolupracovat s hygienickou službou. JD |
| andy | (14:35): | Díky za odpovědi. Nashledanou. |
| System | (14:35): | andy právě opustil(a) chat |
| Josef V. | (14:37): | S jakými proviněními v rámci Vašich pravomocí se v prodejnách nejčastěji setkáváte? |
| Host SOS | (14:37): | Rudimu - Snad co nejstručněji - my produkce, výroba, zpracováván a v určitých případech prodej, tam, kde se produkty dělí - krájí a porcují, ostatní obchod SZPI. Kontrolou ekologického zemědělství je pověřeno ministerstvo zemědělství. Ovšem do jisté míry i my, ale z hlediska zdravotní nezávadnosti produktů a také z hlediska welfare, zda zvířata nejsou týrána. |
| Host SOS | (14:37): | JD |
| Host SOS | (14:40): | Petrovi - U průběžně opékaného masa by nemělo být riziko, pokud je maso dostatčně opečené a pokud se neprodává to, co zbylo ze včerejška. o se nesmí. Záleží také na zkušeném opékači. když se peče prase, také se odkrajují upečené kousky a jde to tak až na kost. Jistá rizika jsou všude. Riziko e vůbec žít. Jakmile se člověk narodí, podstupuje riziko, že umře, a to se s rostoucím věkem zvyšuje. JD |
| Rudi | (14:42): | Děkuji. Pro spotřebitele je počet dozorových orgánů státu příliš vělký a nepřehledný. Nikdy neví přesně, kam se s konkrétní věcí obrátit. Má SVS stanovisko k možnosti některé dozorové orgány státu sloučit? Kdo by to měl navrhnout a kdo by to musel rozhodnout? |
| petr | (14:43): | A netušíte, proč v Německu gyros prakticky zmizel? Změnily se Němcům chutě nebo je tam jiný důvod? Děkuji PH |
| Host SOS | (14:44): | JERRYMU - soikromí veterinární lékaři s námi mají hodně společného, protože podle veterinárního zákona dělají spoustu úkonů. Očkují, potvrzují různé věci, účastní se různých ozdravných programů. Pokud jde o jejich pochybení, co se týká veterinárního dozoru, lze se obráti na příslušnou veterinární správu, v jejímž obvodu pracuje. Pokud jde o soukromé úkony, tak Komoru veterinárních lékařů - Palackého 1 - 3, 612 42 Brno, tel 541 562 802. Ta má možnost případ zřejmě prostřednictvím některé ze svých komisí případ řešit. |
| Host SOS | (14:44): | JD |
| Jerry | (14:45): | Děkuji za Vaše odpovědi a důležité informace, přeji Vám příjemné horké odpoledne. |
| System | (14:45): | Jerry právě opustil(a) chat |
| Host SOS | (14:46): | Josefu V - S jakými proviněními se setkáváme? Zdá se, že pochybení v prodejnách nejsou tak závažná, aby to ohrozilo zdraví zákazníků. Snad lze říci, že dosud nejčastějšími byly případy nedokonalého označování masa či potravin. V poslední době napříklaf to bylo to, že někteří prodejci vůbec nezaznamenali členění šunek do kategorií a také za šunku prodávali výrobky z jiného masa než z vepřové kýty. |
| Host SOS | (14:46): | D |
| System | (14:46): | BQ právě vstoupil(a) do chatu |
| BQ | (14:47): | Dobré odpoledne. Mám jenom jednu otázku. Je bezpečné jíst salámy, buřty, a hlavně kupované sekané? Člověk nikdy pořádně neví, co jí. |
| Josef V. | (14:47): | Rozumím tomu dobře, že kuřecí šunka není šunka? |
| System | (14:48): | Horáková právě opustil(a) chat |
| System | (14:49): | Rudi právě opustil(a) chat |
| BQ | (14:50): | Omlouvám se, spěchám, tak rychle ještě jeden dotaz. Můžu si informace z tohoto chatu někde přečíst? Nestihnu si opsat všechny informace. Díky |
| System | (14:50): | Richard právě vstoupil(a) do chatu |
| Host SOS | (14:50): | Rudimu - Do jisté míry máte pravdu. Existují snahy o lepší spolupráci mezi dozorovými orgány. Jsou v jednání například modely společného !bezpečnostního serveru" a způsobu poskytování informací. Určitě ale zákazník nepochybí, když se s důvěrou obrátí na veterinární dozor. Jisrtě, může se setkat s reakcí - co máme dělat dříve. Ale nakonec určitě bude věc odpovídajícím způsobem řešena. Neměl by se ale zákazník jen spoléhat na dozorové orgány, ale sám si nic podezřelého nekupovat. Moje žena minulý týden koupila balený arabský chléb, který měl ještě 4 dny vydržet. byla spoljena, ovšem doma jsme zjistli, že je plesnivý. |
| Richard | (14:50): | Dceři je šestnáct a rozhodla se nejíst maso. Co si myslíte o vegetariánech? |
| SOS | (14:51): | Přepis celého tohoto chatu bude opět možno zpětně procházet na www.spotrebitele.info/chat. Můžete se tam podívat i na přepsané dřívější chaty se zajímavými hosty. |
| System | (14:52): | Richard právě opustil(a) chat |
| System | (14:52): | Vladimír právě vstoupil(a) do chatu |
| Host SOS | (14:52): | BQ - Pokud chcete mít úplnou jistot, zejména v tmhle počasí, je nejlépe všechno sníst hned ještě v krámě. N, ale abyste si nemyslel, že si z Vás dělám legraci - Je-li vše, tak, jak má být, tak riziko nepodstupujete. Je možné se setkat v některých krámech, že někde v koutku jsou zlevněné oschlé kousky sýra či salámu. Tak to je opravdu nebezpečné. |
| Host SOS | (14:52): | JD |
| Vladimír | (14:52): | Jsem rád, že na Světě spotřebitelů vznikla rubrika „spotřebitelských úsměvů“. Objevil jsem v ní Vaše verše. Jak Vám jde rýmování dohromady s prací tiskového mluvčího? Vydáte své básně knižně? |
| SOS | (14:53): | Již běží posledních deset minut chatu s Ing. Dubnem. Pospěšte si prosím se svými dotazy! Věřím, že pokud se některé dotazy nepodaří zodpovědět nyní, tak odpovědi na ně Ing. Duben zašle později a my je zařadíme do přepisu chatu. |
| Host SOS | (14:53): | BQ - to je asi otázka pro provozovatele chatu, mám dojem, že to hned tak nezahodí.JD |
| System | (14:54): | BQ právě opustil(a) chat |
| M. Kropáčová | (14:56): | Zaslechla jsem něco o ptačí chřipce. O co vlastně jde? Je přenosná na člověka a jak se projevuje? |
| Host SOS | (14:56): | Richardovi - Otázka vegetariánství je otázkou volby a těžko můžete někoho přesvědčovat. Pokud se někdo stane vegetariánem v dospělejším věku, tak nic nelze namítat. Lze říci, že masitá strava je nutná pro růst a proto by třeba rodiče vegetariáni neměli nutit být vegetariány svá dítka od útlého věku. Ani masožroutství není špatné - ovšem v tomto případě jistě platí jez do polosyta.... Všeho přiměřeně. |
| Host SOS | (14:56): | JD |
| Host SOS | (14:58): | Vladimírovi - jsem rád, že se Vám mé veršovánky líbí. Doplňuji tak víceméně suší tiskové zprávy a, pravda, docela se líbí. Rád dělám kolegům radost. S odsudkem jsem se zatím nesekal. S knižním vydámím, to si nejsem jistý, jsou to věci víceméně až příliš poplatné době vzniku, těch nadčasových je asi méně. |
| Host SOS | (14:58): | JD |
| Josef V. | (15:01): | Zkouším ještě jednou můj dotaz k šunkám, na který se asi zapomělo: Je kuřecí šunka šunka? |
| SOS | (15:02): | Hodina vyhrazená v čase Ing. Dubna pro chat uběhla. Prosím již nezasílejte své dotazy. |
| Host SOS | (15:02): | M. Kropáčové - Ptačí chřipka, neboli aviární influenza je nebezpečná nemoc všech ptáků. Člověku může být nebezpečná, pokud jde o subtyp člověka ohrožující. Bylo tomu tak před časem v Asii. Nyní v Holandsku zemřel jeden člověk, shodou okolností veterinární lékař, který se podílel na její likvidaci. Proto Evropská komise přijala bepečností opatření - všichni, kdo přicházej do kontaktu s takro nemocnou drůbeží (ptáky) musejí být očkováni, používat ochranných prostředků apod. U nás tato ptačí chřipka nebyla dosud diagnostikována. A jsme tomu rádi. JD |
| SOS | (15:03): | Dotazy, které byly již položeny, a v průběhu se na ně nepodařilo odpovědět, budou zodpovězeny následně a objeví se v přepisu chatu. |
| Host SOS | (15:03): | Josefovi V - Kuřecí šunka není šnka. Šunkou se rozumí pouze výrobky z vepřové kýty. V případě názvu kuřecí šunka jde o název matoucí. Správně bych asi řekl kuřecí stehno (popřípadě velké jako šunka). JD |
| System | (15:04): | M. Kropáčová právě opustil(a) chat |
| Host SOS | (15:04): | Tak, děkuji za důvěru rád jsem se s Vám zapotil, a doufám, že Vás i trochu, takhle rychle uspokojil. Někdy v budoucnu nashledanou. A pěkné odpoledne! |
| SOS | (15:04): | Mnohokrát děkujeme Ing. Dubnovi za jeho čas i zajímavé odpovědi i všem účastníkům za podnětné otázky. Těšíme se někdy příště na shlednanou. |
| Host SOS | (15:04): | Josef Duben |
| petr | (15:05): | Díky za zajímavé informace |
| System | (15:05): | petr právě opustil(a) chat |
| System | (15:06): | Vladimír právě opustil(a) chat |
| System | (15:06): | Josef V. právě opustil(a) chat |
| System | (15:07): | SOS právě opustil(a) chat |
| System | (15:08): | Host SOS právě opustil chat |
(c) Sdružení obrany spotřebitelů České republiky, Rytířská 10, 110 00 Praha 1, IČ: 48429627. Všechny zveřejňované údaje mají pouze informativní charakter a nemohou být použity jako důkazní materiál. SOS nenese odpovědnost za aktuálnost, úplnost a správnost poskytovaných informací. S technickými náměty a připomínkami se obracejte na webmastera. Využíváme webhosting a publikační systém Toolkit od Econnectu.
Děkujeme za podporu naší činnosti: Ministerstvu průmyslu a obchodu ČR, Evropské unii v rámci programu Transition Facility administrovaném
Nadací rozvoje občanské společnosti, Generálnímu ředitelství pro zdraví a ochranu spotřebitele Evropské unie.
Líbí se Vám náš server? Prosíme, podpořte nás.
