Jaké informace musí být na obalu?

– chrání potravinu před znehodnocením a znemožňují záměnu nebo změnu obsahu bez otevření nebo změny obalu;

– odpovídají požadavkům na předměty a materiály přicházející do přímého styku s potravinami;

– senzoricky ani jiným způsobem neovlivní potravinu.

Obaly musí být povinně označovány:

– obchodní firmou výrobce nebo dovozce, popřípadě prodávajícího a jeho sídlem, jde-li o osobu zapsanou v obchodním rejstříku, a jménem a příjmením a místem podnikání, jde-li o fyzickou osobu nezapsanou v obchodním rejstříku;

– u dovážených potravin se uvede země původu nebo vzniku potraviny v případech, kdy neuvedení tohoto údaje by uvádělo spotřebitele v omyl o skutečném původu nebo vzniku potraviny;

– název druhu, skupiny nebo podskupiny potravin stanovený ve vyhlášce, pod nímž je potravina uváděna do oběhu;

– údaj o množství výrobku;

– datum použitelnosti u druhů potravin podléhajících rychle zkáze, které stanoví vyhláška;

– datum použitelnosti nebo datum minimální trvanlivosti u potravin jiných než rychle podléhajících zkáze, výjimku tvoří potraviny, které podle vyhlášky nemusí být označeny datem minimální trvanlivosti;

– údaj o způsobu skladování, jde-li o potraviny, u nichž by při nesprávném skladování mohla být poškozena zdravotní nezávadnost nebo zhoršena jakost stanovená vyhláškou nebo deklarovaná výrobcem;

– údaj o způsobu použití, jde-li o potraviny, u nichž by při nesprávném použití mohla být poškozena zdravotní nezávadnost nebo jakost stanovená vyhláškou nebo deklarovaná výrobcem;

– údaj o určení potraviny pro zvláštní výživu;

– údaj o složení potraviny podle použitých surovin a přídatných látek, látek určených k aromatizaci a potravních doplňků;

– označení šarže, nejde-li o potravinu označenou datem minimální trvanlivosti nebo datem použitelnosti, pokud toto datum obsahuje den a měsíc;

– údaje o možnosti nepříznivého ovlivnění zdraví lidí, stanoví-li tak zvláštní předpisy;

údaj o ošetření potraviny nebo potravinové suroviny ionizujícím zářením, a to slovy “ozářeno” nebo “ošetřeno ionizujícím zářením”;

– údaj o výživové (nutriční) hodnotě u potravin, na jejichž obalu je uvedeno výživové tvrzení, dále v případech stanovených vyhláškou, popřípadě stanovených rozhodnutím Ministerstva zdravotnictví;

– údaj o třídě jakosti, je-li stanovena vyhláškou;

– návod k přípravě, pokud potravina přípravu před spotřebou vyžaduje, a upozornění na nezbytnost dodržet tento návod;

– původ bílkoviny rostlinného nebo živočišného, popřípadě hydrolyzátu bílkovin ve výrobku, pokud je bílkovina na obale uvedena jako složka;

– způsob uchovávání a doba spotřeby po otevření obalu spotřebitelem, vyžaduje-li to charakter potraviny a je-li potravina určena k postupné spotřebě;

– označování jednotlivých druhů potravin určených pro zvláštní výživu dle požadavků vyhlášky č. 23/2001 Sb.

Připraveno podle údajů zveřejněných na webových stránkách SZPI.

Podrobnější informace na www.szpi.gov.cz.

 Datum poslední aktualizace: 31. prosince 2003