Jak dobře nakoupit?

– je v prodejnách maso uloženo odděleně od ostatních potravin;

– se skladují odděleně nebalené maso a masné výrobky nebo drůbež a ostatní skupiny mas nebo drůbež a masné výrobky;

– jsou odděleny plochy podle charakteru potravin nebo činnosti tak, aby při úpravě, zpracování a prodeji potravin nedocházelo k vzájemnému křížení činnosti, které by mohlo ovlivnit zdravotní nezávadnost potravin;

– mléčné výrobky a chlazené nebo zmrazené potraviny nejsou ponechány mimo chladící box;

– zda při prodeji nebalených potravin k přímé spotřebě (kromě ovoce a zeleniny) např. pečiva, cukrářských výrobků, krájených sýrů atp. prodejce používá podávací náčiní.

Výrobky, které nesplňují tyto požadavky NIKDY nekupujme.

Zásadně odmítněme koupit:

– prasklá vejce;

– nafouklé chlazené potraviny (např. mléčné výrobky) a konzervy;

– potraviny s poškozenými obaly nebo potraviny s poškozenými bezpečnostními uzávěry;

– výrobky u kterých jsou patrné změny barvy, s plísní na povrchu nebo obsahující hmyz;

– výrobky vakuově balené (např. krájené uzeniny, sýry apod.), u kterých obal dostatečně netěsní;

– potraviny s nečitelnými nebo nesrozumitelnými údaji na obalech;

– potraviny s prošlou dobou použitelnosti (spotřebujte do…) (potraviny s prošlou dobou minimální trvanlivosti je vhodnější kupovat pouze pokud je v nejbližší době spotřebujeme;

– nahnilou nebo vykrájenou zeleninu;

– mražené výrobky, které mají změněný tvar nebo obsahují hodně ledu;

– znečištěné pečivo;

– výrobky, na kterých je uvedeno např. skladujte do + 4 °C, a výrobek je mimo chladící box;

Při samotném nákupu je vhodné postupovat systematicky:

– v obchodě do vozíku ukládat nejprve trvanlivé potraviny, potom chlazené a nakonec mražené výrobky;

– mražené potraviny přepravovat v isotermických taškách a doma je ihned uložit do mrazničky; nikdy znovu nezmrazujte jednou rozmražené potraviny;

– i v domácnosti skladujme potraviny tak, jak uvádí výrobce na obale.

Zahlédneme-li v obchodě něco v nepořádku (plesnivé zboží, výrobek s prošlou dobou použitelnosti, klamavě označený či neoznačený vůbec), upozorníme přímo vedoucího prodejny. Pokud to nepomůže, je vhodné dát podnět příslušnému inspektorátu Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Stížnost se může podat telefonicky, písemně nebo prostřednictvím webových stránek. Pokud u stížnosti nechybí zákazníkova adresa, SZPI na ni do 30 dnů zašle výsledek kontroly.

Připraveno podle údajů zveřejněných na webových stránkách SZPI.

Podrobnější informace na www.szpi.gov.cz.

 Datum poslední aktualizace: 31. prosince 2003