SOS > Chaty na spotřebitelská témata
Chaty SOS na spotřebitelská témata
Téma:
Kvalita potravin a kontroly SZPI
Datum:
1.února 2006
Náš host:
RNDr. Daniela Kolejková – tisková mluvčí SZPI
| System | (13:56): | právě opustil(a) chat |
| System | (14:00): | SOS právě vstoupil(a) do chatu |
| SOS | (14:00): | Dobrý den, v dnešním chatu uvítáme tiskovou mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce RNDr. Danielu Kolejkovou, která bude od 14 hodin po dobu 1 hodiny zodpovídat Vaše dotazy na téma „Kvalita potravin a kontroly SZPI“. |
| System | (14:05): | Gita právě vstoupil(a) do chatu |
| System | (14:11): | Host SOS právě vstoupil(a) do chatu |
| Host SOS | (14:11): | d.kolejková |
| SOS | (14:12): | Vítáme našeho hosta, který je již mezi námi a je připraven odpovídat na Vaše otázky. Nezapomeňte, že se před zadáním dotazu musíte přihlásit. |
| Gita | (14:13): | Dobrý den, ráda bych se zeptala, zda rybí maso a jeho prodej spadá do vaší působnosti. jde mi o poměr rybího masa a zelí. Zda je nějaká norma, kolik čeho musí být. |
| System | (14:14): | Zdeněk právě vstoupil(a) do chatu |
| Host SOS | (14:15): | Dobrý den, Gito, masné a tedy i rybí výrobky spadají sice do kompetence Státní veterinární správy, pokud jde o jejich výrobu, nicméně, obecně platí, je-li např. pom,ěr masa a zelí deklarován na obalu, musí to tak být i skutečně. |
| System | (14:15): | Karel právě vstoupil(a) do chatu |
| Zdeněk | (14:15): | Chtěl bych se zepta, zda považujete za smysluplnné rozdělení kompetencí mezi různé dozorové orgány. nebylo by ekonomičtější, aby existoval jeden? Stejně podle nějaké směrnice EU prý má být od příštího roku jeden. Je to pravda? |
| System | (14:15): | boris právě vstoupil(a) do chatu |
| Host SOS | (14:17): | Dobrý den Zdeňku, je to trochu jinak. Úřad pro potraviny, o kterém zřejmě píšete, již v ČR existuje při Ministerstvu zemědělství, jeho úkolem však není výkon dozoru. Pokud jde o kontrolu, není v současné době žádný problém pokud jde o konkrétní kompetence SZPI a SVS, nejsem přesvědčena ani o žádné ‘neefektivnosti’. |
| Gita | (14:17): | A co v případě, že např. zavináče kupuji na váhu, tedy bez obalu?Musí prodejce tento poměr uvádět u výrobku?Často se stává, že dostanu o moc víc zelí než ryby. |
| Karel | (14:17): | je povinným údajem na etikete u majonez a tatarských omáček ovál s cz a číslem..? myslím si že se jedná o údaj a znak zdravotní nezávadnosti ..dekuji |
| Host SOS | (14:18): | Gitě: pak se braňte hned při nákupu. |
| Host SOS | (14:19): | Karlovi: toto musím ověřit, nerada bych vás mystifikovala. |
| Gita | (14:19): | Takže tu povinnost prodejce má? Myslím, uvádět informaci o poměru ryby a zelí? |
| System | (14:20): | Klára právě vstoupil(a) do chatu |
| Klára | (14:20): | dobrý den, ráda bych se zeptala, jaká je povolená nejvyšší míra koncentrace kyseliny octové a citronové v potravinářských a konzervačních prostředcích a od jakého procenta koncentrace či množství jsou již výše zmíněné kyseliny zdraví škodlivé. dané údaje jsem nikde nenašla.děkuji. |
| Host SOS | (14:21): | Gitě: pokud vím, takovou povinnost v totmo konkrétním případě nemá prodejce, měla jsme na mysli to, že pokud něco nakupujete u pultu, je možné požadovat, abyste dostala to, co chcete |
| boris | (14:21): | Dočetl jsem se, že SZPI kontrolovala geneticky modifikované potraviny.Co takový kečup a modifikovaný škrob?Proč ten se smí prodávat? |
| Karel | (14:22): | Budu rád za informaci ([email protected]) nebo odkaz, kde bych tu informaci mohl získat. Děkuji. |
| Host SOS | (14:22): | Kláře: Doporučuji podívat se na příslušné předpisy, njadete je např, na našem webu www.szpi.gov.cz, pokud jde o zdravotní rizika, není to bohužel otýzka namne nebo na náš úřad. Doporučuji konmtaktovat například Státní zdravotní úřad. |
| Zdeněk | (14:23): | Děkuji za odpověď, nepovažuji ji sice za vyčerpávající, protože Úřad pro potraviny je zaměřen právě jen na potraviny, ale zřejmě Vás nepřesvědčim. Zajímal by mě Váš názor na výrobky, které nesou značky hypermarketů. Není na nich uvedeno, kdo to dělá, to nevadí? |
| Host SOS | (14:23): | Borisi: modifikovaný škrob neobsahuje GMO, každá modifikace autometicky neznamená, že jde o genetickou manipulaci. |
| System | (14:24): | Jitka právě vstoupil(a) do chatu |
| Jitka | (14:24): | Musí anebo nemusí mít cukrářský balený potavinářský výrobek uvedenou energetickou náročnost a to na samotném výrobku anebo stačí – pokud je drobný tuto hodnotu mít na transportním obalu? |
| Host SOS | (14:25): | Zdeňkovi: Je mi líto, asi jte měl na mysli něco jiného, zde dnes skutečně hovoříme o potravinách. Pokud jde o označení výrobků, které nesou tzv. privátní značky, připouští současná evropská legislativa označení výrobce nebo dovozce nebo prodejce. Podle zákona je to tedy v pořádku. |
| Host SOS | (14:26): | Jitce: Opět dopopručuji podívat se na naše stránky na pšíslušný předpis, tam najdete jistě odpovědi na všechny i detailní dotazy. |
| System | (14:27): | Eva právě vstoupil(a) do chatu |
| Gita | (14:27): | Co přesně SZPI kontroluje a na co se při kontrolách zaměřuje? |
| Eva | (14:27): | Máte právo kontrolovat zdravotní průkazy personálu v supermarketech? Mám pochybnosti, zda všichni ti cizinci jsou právě tímhle vybaveni, ale ukázat mi to jako zákazníkovi nemusí, že? |
| Karel | (14:28): | V poslední době mi nějak nechutná kupovaný med – zabývá se SZPI nějak systemticky (velké i malé obchody, živnostníci) kontrolou jejich kvality? Zajímá SZPI, odkud jsou úly (např. z míst ošetřovaných pesticidy apod.) a zda včely nebyly ošetřovány antibiotiky? Děkuji. |
| Host SOS | (14:29): | Gitě: v zásadě všechny potraviny, uváděné na území ČR do oběhu, tedy od výrobců, dovozců, distributorů…až po obchod. Jedinou výjimkou je výroby potravin živočišného původu, ty dozorují veterináři. |
| Gita | (14:29): | Jsou platné nějaké normy pro prodej hluboce zmrazeného rybího masa? Již poněkolikáté jsem zakoupila zmrazené rybí maso, výrobce deklaroval hmotnost 500 gramů, ale obsah po rozmrazení tvoří asi 0,3 l vody a 0,2 kg masa. |
| Host SOS | (14:29): | Evě: Ano, na to inspekce právo má. |
| Host SOS | (14:30): | Karlovi: |Nejprve k majonézám: ty označeny oválným razítkem být nemusí, kontrolována v totmo režimu je již výchozí surovina. Pokud jde o úly, doporučuji kontaktovat pana kolegu Dubka z veterinární správy. |
| Host SOS | (14:32): | Gitě: Vidím, že vás zajímají především ryby :-))) I tuto otázku budu muset zkonzultovat. |
| Host SOS | (14:33): | Karlovi: Omlouvám se za nemilý překlep: samozřejmě jsme měla na mysli kolegu Ing.Josefa Dubna, tisového mluvčího Státní veterinární správy. |
| boris | (14:34): | Kontrolujete i stravovací zařízení nebo je to plně v kompetenci jiného dozorového orgánu? |
| Host SOS | (14:35): | A ještě Karlovi: med kontrolujeme opakovaně každý rok, podívejte se třeba na náš web www.szpi.gov.cz do tiskových zpráv, o kontrole medu se tam dovíte leccos zajímavého. |
| Eva | (14:36): | Inspekce ano, ale když má já jako zákazník podezření, že není vše v pořádku, jak se můžu bránit? |
| Host SOS | (14:36): | Boris: Veřejné stravování kontrluje hygienická služba. |
| Gita | (14:38): | Kdo kontroluje počínání prodejců při prodeji tzv. volných potravin?Mám na mysli např. sahání na pečivo rukama, které sahají i na bankovky apod. je to v moci pouze hygienické stanice? |
| Host SOS | (14:38): | Evě: To bohužel jako zákazník nemůžete. Mimochodem, to nemohu ani já, neboť nemám oprávnění k výkonu kontroly, to mají skutečně pouze inspektoři potravin. Máte-li na mysli nějaké nějaké oprávněné podezření, může tam na váš podnět skutečně inspekce kontorlu vykonat, |
| Host SOS | (14:40): | Gitě: Asi máte na mysli nebalené potraviny jakými jsou ovoce a zelenina a hlavně pečivo. Každý prodejce je povinen dodržovat hygienické předpisy, které myslí samozřejmě i na tyto situace. Hovoříme-li oobchodech, pak i toto kontrolují naši inspektoři. |
| boris | (14:41): | Je prodejce povinen uvádět informace o obsahu volně prodejného pečiva? |
| Gita | (14:42): | A jak často se s tímto ‘nehygienickým’ počínáním prodejců setkáváte při kontrolách? |
| Host SOS | (14:42): | Boris: Máte asi na mysli také nebalené pečivo – pak údaje o složení nepatří mezi povinné. |
| Host SOS | (14:43): | Gitě: V některých případech se s tm naši inspektoři stále setkávají, ale situace je zcela jistě mnohem lepší než před několika málo lety. |
| boris | (14:45): | Takže když si kupuji volně prodejné pečivo, nemám šanci dozvědět se, z čeho (např. z jaké mouky) je vyrobeno. |
| System | (14:47): | Pavla právě vstoupil(a) do chatu |
| Pavla | (14:48): | Pokud si koupím nějakou potravinu a doma zjistím, že je zkažená, i když není prošlá, mohu ji reklamovat? Co k tomu potřebuji? Děkuji |
| Host SOS | (14:49): | Boris: Pokud je v názvu pečiva uvedeno,že je to např. celozrný rohlík, pak skutečně z celozrné mouky musel být vyroben.Totéž platí pro žitný chléb a podobně. Je dobré věnovat pozornost názvům pečiva, protože např. jen to, že je pečivo tmavé ještě automaticky neznamená, že bylo vyrobeno z tmavé mouky. Je přípustné používat např. karamel pro přibarvení. |
| boris | (14:50): | To je právě ten problém. když kupuji pečivo v samoobsluze, většinou u něj není ani název, natož složení. jak mám potom poznat, zda se jedná o celozrnný rohlík? |
| Host SOS | (14:50): | Pavle: Samozřejmě a my to vždy doporučujeme, protože je důležité, aby se spotřebitelé sami dokázali bránit. K reklamaci nepotřebujete dozorový orgán, pokud je obchodník seriozní, jistě vám vyjde vstříc, pro něj je to navíc signál, že něco v jeho obchodě není OK. JKdyž neuspějete, pak se jistě můžete obráti i na nás :-))) |
| SOS | (14:50): | Upozorňuji, že se konec chatu blíží a náš host bude zodpovídat poslední dotazy. |
| Host SOS | (14:52): | Boris: V tomto případě si myslím, že jde-li opravdu o celozrný výrobek byl by výrobce i prodejce sám proti sobě, kdyby to v názvu výrobku – povinném, neuvedl. Jinak se také lze informovat u prodavačů. |
| System | (14:53): | Andrea právě vstoupil(a) do chatu |
| Gita | (14:54): | zajímalo by mě, jak je to s povinností prodejců uvádět u nebaleného ovoce a zeleniny prodávané volně v přepravkách zemi původu. V řadě obchodů a stánků se zeleninou tyto informace zcela chybí. Je tato povinnost dána zákonem? |
| Pavla | (14:54): | Díky, Dívala jsem se na vaše webové stránky – máte tam spoustu zajímavých informací 🙂 |
| System | (14:54): | Náš Saša právě vstoupil(a) do chatu |
| Host SOS | (14:55): | Pavle: Tak to mne opravdumoc těší, snažíme se dělat našimi stránkami hlavně službu spotřebitelům. |
| Host SOS | (14:56): | Gitě: Toto musím ověřit. |
| boris | (14:56): | Ještě jeden dotaz: Kdo udílí značku BIO. Kontroluje tyto potraviny SZPI, zda se skutečně jedná o BIO produkty a ne o klamání. |
| Andrea | (14:56): | Jak je to s reklamací špatného vína, kdy prodejce odmítne lahev vyměnit nebo vrátit peníze. Kam se obrátit? |
| System | (14:57): | Náš Saša právě opustil(a) chat |
| Host SOS | (14:58): | Boris: Prvovýroba + vlastní zpracování biopotravin je velmi složitý komplex, který má kompletně na starosti instituce s názvem Kontorla ekologického zemědělství – KEZ. Uděluje na základě přísných kontrol značku bio a eko. |
| Host SOS | (15:00): | Andrea: Hm, otázka asi je, co to je špatné víno. V otmo případě může být velmi problematická reklamace, protože asi těžko doložíte, že jste si újmu třeba senzorických vlastností nezpůsobila špatným nakládáním s vínem. Jistě i to se ale dá zkotrolovat, nicméně ne na vašem vzorku. My musíme vzorky ke kontrole odebírat tzv. úřadní cestou, abychom naopak nepoškodili podnikatele. |
| System | (15:00): | Staňa právě vstoupil(a) do chatu |
| System | (15:02): | Eva právě opustil(a) chat |
| System | (15:02): | Zdeněk právě opustil(a) chat |
| SOS | (15:03): | Čas vypršel. Děkujeme našemu hostu i všem tazatelům za aktivní náplň celého chatu a těšíme se zase někdy na setkání. Případné nezodpovězené dotazy budou zodpovězeny dodatečně a záznam celého chatu bude zveřejněn na https://www.spotrebitele.info/chat. |
| SOS | (15:04): | Prosím opusťte chat tlačítkem ODEJÍT v pravém horním rohu. Děkuji a nashledanou. |
| System | (15:04): | Staňa právě opustil(a) chat |
| Host SOS | (15:04): | Na shledanou. |
| System | (15:09): | SOS právě opustil(a) chat |
| System | (15:09): | boris právě opustil chat |
| System | (15:09): | Gita právě opustil chat |
| System | (15:09): | Jitka právě opustil chat |
| System | (15:09): | Karel právě opustil chat |
| System | (15:09): | Klára právě opustil chat |
| System | (15:09): | Host SOS právě opustil chat |
| System | (15:09): | Pavla právě opustil chat |
| System | (15:09): | Andrea právě opustil chat |
| Host SOS | (14:29): | Pro Gitu ze 14:29: Normy pro hluboce zmrazené ryby – vyhláška č. 326/1997 Sb., pro zmrazené potraviny – znění viz http://www.szpi.gov.cz/cze/legislativa/article.asp?id=54409&cat;=2166&ts;=4ec8 6 326/2001 Sb.,pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich – http://www.szpi.gov.cz/cze/article.asp?id=54410&preview;=YES&ts;=9ec86 |
| Host SOS | (14:50): | Pro Borise z 14:50: U nebalených potravin (tedy i volně prodejného pečiva) být složení nemusí. Viz § 8 zákona č. 110/1997 Sb. |
| Host SOS | (14:54): | Pro Gitu z 14:54: Země původu u nebaleného ovoce být uvedená musí. Vyžadují ji jednotlivá nařízení ES pro jednotlivé komodity ovoce a zeleniny. Země původu musí být uvedena i podle čl. 6 Nařízení 2200/96/ES. |